Рыжий (nakaryak) wrote,
Рыжий
nakaryak

Как мы полукошерный кулеш варили

  Кашу мы будем варить не из топора, но и не без его помощи. А в остальном, всё было, как в сказке, вот только не солдат, а два резервиста на побывке; не старуха, а молодая миловидная хозяйка, да и Кейсария не тянет на деревеньку даже по палестинским стандартам…

1_wm



 Как было не согласиться поехать в гости к одинокой девушке, тем паче, что речь шла о доме в Кейсарии, с садиком и на берегу моря? Час езды я провёл в несбыточных фантазиях и предвкушениях...

2_wm

Прям, как в сказке, даже частокол был...  Мне выпала роль подмастерья:
Дровишек нарубить,
Там, скотину накормить,
По сусекам поприбрать
Да костёр наш разгнетать!

3_wm

"- Мальчик, хочете с нами кушать кулеша?"  Разумеется, но для этого, сперва, обжарим корейку.

4_wm

Не преминете добавить цыбульку, головку-другую.

5_wm

Пока всё это дело жарится, следует заняться пшеном. За подробностями и рекомендациями обращаемся к Похлебкину!

6_wm

Проще всего, готовое мясо переложить в другую ёмкость, и отложить до лучших времён (также, рекомендуется использовать под первую закусь).

7_wm

За пшеном, равно как и за костром, нужно постоянно следить!

8_wm

   Блюдо наше претендует на звание полукошерного, засим ни простокваши, ни молока мы не добавляем, но разбавим это дело картоплей, дабы наваристее было.

9_wm

   Не дав картошке довариться, высыпаем остатки зажарки (если всё ушло под водку, не беда, читаем дальше).

10_wm

   Самое время обильно сдобрить свежемолотыми плодами лекарственной пименты :)

11_wm

   Кашу вам ни в жисть не испортить не только маслом, но и мясом, соответственно, в ход идёт банка тушёнки (к слову вспомнилось, как мы в армии перефразировали "в ход идут одни старики" — "ход" на ивр. означает разведвзвод).

12_wm

   Укроп, лаврушку, чеснок, морковь и другие разности — на любителя...

13_wm

Пока кулеш варится, можно посмотреть ещё один эпохальный мультик: Как Казаки Кулеш Варили

 На самотёк ничего пускать нельзя, ибо всегда кто-либо поджидает, когда мы расслабимся (как говаривал наш Снипер, расслабляться следует только в предусмотренных и непростреливаемых местах, и, желательно, не часто — враг не дремлет)!

14_wm

 Похлебка наша варится, отгоняя котов, можно почитать Энеиду:




Поклали шальовки соснові,
Кругом наставили мисок;
І страву всякую, без мови,
В голодний пхали все куток.
Тут з салом галушки лигали,
Лемішку і куліш глитали
І брагу кухликом тягли;
Та і горілочку хлистали, —
Насилу із-за столу встали
І спати послі всі лягли.



15_wm                                                         
"- Мотя, приглашай своего кавалера кулеш кушать, а то они, наверно, голодный"




Тут їли розниї потрави,
І все з полив'яних мисок,
І самі гарниї приправи
З нових кленових тарілок:
Свинячу голову до хріну
І локшину на переміну,
Потім з підлевою індик;
На закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубці, путрю, квашу
І з маком медовий шулик.



16_wm




"Вкусно пахло придымленным кулешом"



17_wm




"Только сейчас Петя почувствовал голод. Ведь он сегодня не обедал! Ах, никогда в жизни не ел он такого вкусного, густого кулеша с твердоватой, упоительно придымленной картошечкой и маленькими кубиками свиного сала! После этого чудеснейшего ужина на свежем воздухе под той же шелковицей мальчики отправились домой."



"КУЛЕШ - МАЛО НЕ СЪЕШЬ"

18_wm

Производство казаков Велокого Луга безотходное, и на остатках угля запёкся незамысловатый натюрморт.

19_wm


   Что это за асбестовый дачный посёлок в Кейсарии?

     Значится так, в далёких семидесятых построили эти треугольники и район этот прозвали "Золотой пляж", домики малюсенькие, 40 кв. м., участки были 300-400 кв.м. и большинство владельцев асбестовых дач, не поверите, именно врачи. В те годы иерусалимская элита врачей Адасы купили здесь по дешёвке (несколько тысяч долларов). Лет 10 назад начался кипеш, за рак лёгких врачи слыхали не понаслышке и начались иски и тяжбы по судам... Сейчас все треугольники сносят и на их месте строят новые дома (несмотря на близость к эл. станции, цены заоблачные).

     И, напоследок, нашёл стишок про Лысого, который и приготовил этот кулеш:
Сидит старая карга.
Ест начинку пирога.
Заедает курьей ножкой.
Ковыряет в зубе ложкой.
Глядь; солдатик на постой.
"Вишь, жратвы нет; дом пустой."
"Чан, хозяйка, в печь пора.
Сварим суп из топора."
"Ай да леший; твою плешь;
Жирный наварил кулеш!"
Нет продуктов в закромах.
Гость пришёл на горе, ах!


         Спасибо тем, кто ел, готовить каждый умеет!
Tags: Досуг, Путешествия, Север, Юмор
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments